Gradonačelnik Kule Damjan Miljanić svečano otvorio „Čvarak fest“ u Sivcu, među izlagačima i Somborci

Prve februarske subote, 4. februara, u Sivcu, održana je tradicionalna manifestacija „Čvarak fest“. Manifestaciju je proglasio otvorenom gradonačelnik opštine Kula, Damjan Miljanić, dok je program vodio Vuk Rosandić, pevač Grupe Ruž, popularne krajem 80tih i početkom 90tih godina.

Takmičenje je održano na pijaci u samom centru sela između katoličke crkve, autobuske stanice i pošte. Za samu prijavu vladalo je veliko interesovanje, bilo je prijavljeno 85 ekipa ali taj broj se na kraju morao smanjiti na 75, svako je dobio po 20 kilograma slanine isečene na kockice, od koje se može dobiti negde oko 7kg čvaraka, dok su kotlanke morali obezbediti sami.

Čvarke je ocenjivala komisija, koju su činili Tomislav Subotički iz Novog Miloševa koji je bio predsednik, inače član Kulinarske federacije Srbije, tako da je kompetencija bila na nivou, zatim Dragan Mitić iz Feketića kao i Zoltan Pabdi iz Zrenjanina, sva trojica inače članovi udruženja „Kraljevski vitezovi u amaterskom kuvanju“.

Što se tiče učesnika, najviše je bilo domaćih, a za titulu najboljeg nadmetali su se i timovi iz Crvenke, Kule, Vrbasa, Gospođinaca, Kljajićeva, Stapara i Bačkog Brestovca, čija je mešovita ekipa na kraju i odnela pobedu.

Žiriju je bilo dosta teško da od 75 pristiglih uzoraka izabere najbolji, posle dugog “većanja” izabran je pobednik.

Na kraju takmičenja redosled je bio sledeći:

“Hala i Momci” Bački Brestovac, Stapar
Tri Musketara
Kinološko društvo Sivac

Dakle možemo zaključiti da se najbolji čvarci prave u Staparu i Brestovcu….ovu titulu će držati do sledeće godine i novog “Čvarak festa!

Goste je zabavljao „tamburaški rokenrol bend“ iz Srbobrana „Banda drvena“.

Organizatoru festivala pomoglo je i udruženje proizvođača organske hrane “Eco Energy iz Sombora“, čiji su članovi takođe učestvovali na festivalu, i to Etno Kuća Mali Bodrog, PG Lugumerski, Mesara Turkalj Bački Monoštor, kao i Mesara Šogor Mali Iđoš.

– – – –

all rights on pictures are reserved

acanskiSphoto ©

acanskisphoto.weebly.com