Riđičko vinogorje, Izvor: Srđan Ačanski, © AcanskiS Radio-televizija Vojvodine
- Vinova loza dobro podnosi zimu i njeno stanje nagoveštava dobar rod. Da bi se do njega i došlo potrebno je da izostanu prolećni mrazevi – rezime je prvog ovogodišnjeg izlaska vinskih vitezova u vinograde kod Subotice. Na manifestaciji koja privlači i sve više turista, kako iz zemlje tako i iz inostranstva.
Subotički vinogradar Ferenc Šinka već dosta dugo za Svetoga Vinka nije video vinovu lozu u ovako dobrom stanju. Vremenske prilike su i te kako pogodovale da loza dobro prezimi i da sada nagovašetava potencijal za dobar rod. Pod uslovom da izostanu prolećni mrazevi.
„Ja se više bojim od prolećnih mrazova, kada već loza krene, jer je momentalno stanje jako dobro – svi lastari su zdravi, možemo očekivati dobar rod, a sve zavisi od prolećnih mrazova“- kaže Šinka.
Sveti Vinko je vinski svetac kojeg poštuju vinski vitezovi, a desetine njih su se i ove godine tradicionalno okupile u vinogradu Lasla Bonija, koji se prostire na više od tri hektara kod Subotice i iz kojeg izlaze kako autohtona lokalna, tako i internacionalna vina. Neka od njih, prošlogodišnjeg roda, mogli su da kušaju, nakon odredne rezidbe i blagoslova reformatskog episkopa, uz tradicionalni vinski ručak koji se priređuje u salašarskoj atmosferi i koji, kao i cela ova koloritna manifestacija, privlači sve više posetilacaca, kako iz zemlje, tako i iz inostranstva.
„Vinski turizam, uvek kažem, funkcioniše od 01. Januara do 31. Decembra. I, recimo jedan primer, Vilanj u Mađarskoj ima 2.000 stanovnika, a godišnje samo zbog vina dolazi 300.000 do 350.000 turista„, kaže Boni.
Ovo je bila prilika da se poznavaoci upoznaju i sa rezistentnim sortama, jer se Boni orijentiše i na organsku proizvodnju vina. Prvi sertifikati za organska vina očekuju se ove godine.
izvor: Radio-televizija Vojvodine
Medijska pažnja i pratnja: Novi Radio Sombor
